Спринг-роллы с соусом в японском стиле

Спринг-роллы - очень популярное блюдо азиатской кухни. Не удивительно, ведь блюдо быстро готовится, имеет необычный вид и легкое на вкус.
Такой деликатес подойдёт в качестве закуски на праздник или в качестве легкого ужина.

Время приготовления: 15-20 мин

Кол-во порций: 2

Для приготовления Вам понадобится:

• Креветки - 6 шт
• Стручковая фасоль
• Зеленый лук/мята/листья кориандра - 6 шт
• Щепотка соли
• Рисовая бумага - 4 листа

Для соуса:

• Паста мисо - 20 г
• Бобовая паста чили - 6 г
• Майонез - 20г

1. Заполните небольшую кастрюлю водой и добавьте щепотку соли. После закипания, добавить креветки и варить, пока они не станут ярко-розовые, около 2-3 минут. Будьте осторожны, чтобы не переварить их.
2. В отдельной кастрюле отварить зеленую фасоль в течение 2-4 минут. Креветки пока отложите в сторону.
3. Подготовьте рисовую бумагу в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно это предполагает замачивание рисовой бумаги в холодной воде в течение нескольких секунд, пока он не станет эластичной.
4. Положите рисовую бумагу на чистую ткань. Разложите мяту и листья кориандра на нижней части рисовой бумаги и положите половинки креветок в середину.
5. Сверху положите зеленую фасоль и одним целым зеленый лука. Добавьте соли по вкусу.
6. После того, как ингредиенты размещены, загните края и плотно заверните. Все ингредиенты должны находиться внутри.
7. Сделайте соус смешав вместе пасту мисо, пасту чили и майонез.
8. Подавайте спринг-роллы с соусом в качестве закуски или основного блюда.