Японская маринованная слива "УМЭ", 1000 гр

Умэбоси - это традиционное японское блюдо, представляющее собой засоленные или маринованные сливы, на самом деле это азиатская разновидность абрикоса. На протяжении долгих веков это блюдо занимает особое место.

Маринованные сливы часто используются в соусах и заправках, для придания особого кисловатого вкуса. Кроме особенного вкуса, эти сливы обладают прекрасным тонизирующим средством для желудка, помогают при несварении, активизируют пищеварение.

Умэбоси используется также для приготовления онигири (маринованную сливу кладут внутрь рисового колобка). Во время войны онигири входил в обязательный продуктовый пакет солдата. Сегодня в Японии без онигири, пользующихся огромной популярностью, не проходит ни один пикник.